میکس سبزیجات ماهی : ? برای اکثر ماهی ها بخصوص ماهیانی ک رژیم غذایی کم پروتئین دارند میتوان استفاده کرد.
? مواد تشکیل دهنده :
کدو ۲ عدد.
هویج ۲ عدد.
اسفناج ۲ برگ.
کاهو ۳ برگ.
شوید ۳ شاخه پاک شده.
کرفس ۱ عدد.
فلفل دلمه ای قرمز ۱ عدد.
سیر تازه بدون پوست ۲ حبه.
پودر فلفل سیاه وقرمز به مقدار خیلی کم.
سویا یک لیوان کاملا شسته شده و اب گرفته شده.
اسپرولینا.
موز یک عدد.
طرز تهیه میکس سبزیجات ماهی :
کدو و هویج را به مدت 10 دقیقه در آب جوش قرار میدهیم. تا نرم شود تمامی سبزیجات را خوب با آب شسته و چند ثانیه در آب جوش می اندازیم. تا ضد عفونی شوند سپس تخم های فلفل دلمه رو خارج میکنیم. ان را درون آب میجوشانیم در حدی ک به مقدار کمی نرم شود.
سپس سیر رو پوست کنده و رنده ریز میکنیم.
بعد از ان کنجاله سویا رو خیس میکنیم. چندین بار اون رو ابکش میکنیم و حسابی میچلونیم ک آبی نداشته باشه.
سپس پوست موز رو میکنیم و بسته به شما ماهیاتون اگه سیچلاید یا ماهی همه چیز خوار باشه میتونین به میکس سبزیجات ماهی ارتمیا یا یکم گوشت ماهی یا میگو اضافه کنید.
سپس همه مواد رو باهم چرخ میکنیم و هم میزنیم. بخاطر اینکه میکس حالت خمیری بدست بیاره سپس به صورت تخته ای توی نایلون فریزر قرار بدید. در یخچال بگذارید ک یخ بزند و قبل از استفاده برای ماهی حتما بگذارید ک یخ میکس باز شه.
نکته :برای اینکه میکس سبزیجات ماهی شما خاصیتش رو از دست نده میتونین بعد از یخ زدن میکس رو به قطعه های ریز تر (به اندازه یک وعده ) خرد کنید. درون فریزر بزارید تا بشه به میزان لازم استفاده کرد.
نکته :برای قوام بیشتر این میکس سبزیجات میتونین از ورقه ژلاتین یا اگار و یا تخم مرغ استفاده کنین.
نکته : این میکس چون به سرعت در اب پخش میشه حتما سعی کنید که به میزانی استفاده کنید ک ماهی هاتون به سرعت استفاده کنن و چیزی توی اب نمونه.
من طبق چیزی که شما نوشتید درست کردم ولی تو آب پخش میشه ، چه اشتباهی کردم ؟
احتمالا میزان قوام دهنده میکس شما کم بوده البته تمامی میکس ها توی اب پخش میشن ولی اگه کلا وقتی یخ میکس باز میشه میکستون از هم میپاشه و شکل مناسبی رو نداره احتمالا به خوبی با هم میکس نکردید یا ذرات درشت دارن و شاید هم میزان قوام دهنده میکس کمه
ممنون
چگونه تخم مرغ استفاده شود